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茯苓发酵罐补料液体发酵的研究

期刊名字：化学研究与应用
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论文作者：李羿，李晨，游元元，钟世红
作者单位：成都医学院药学院
更新时间：2023-01-12
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论文简介

发酵罐补料液体发酵是实现茯苓高密度液体发酵的有效发酵方式.本文探讨了补料液的葡萄糖浓度、氮源浓度及补料时间对茯苓发酵罐液体发酵的影响.最佳茯苓液体发酵工艺提高了茯苓菌丝体和胞外多糖的产量,缩短了液体发酵的时间.

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