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发酵生产木糖醇的影响因素

期刊名字：食品与发酵工业
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论文作者：冯婕，张利平，黄雪松
作者单位：河北大学生命科学院,山东农业大学食品科学系,山东农业大学食品科学系,
更新时间：2023-01-12
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论文简介

系统介绍了影响发酵法生产木糖醇的几个因素，并对研究的发展方向进行了预测。

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木糖木糖醇影响因素