浅析食品安全风险评估对食品安全科学监管的促进

食品安全风险评估作为食品安全科学监管的重要手段,对于促进食品安全具有积极作用.针对风险评估在我国初步实践过程中所出现的一些问题,文章提出了相应的改进措施,包括拓宽沟通协调途径、加强数据共享、通过外部的力量加以规范和平衡、建立适当的评估模型,加强基础研究等.