厚壳贻贝低温无水保活技术 厚壳贻贝低温无水保活技术

厚壳贻贝低温无水保活技术

  • 期刊名字:安徽农业科学
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  • 论文作者:曹井志,徐若,包建强
  • 作者单位:上海水产大学食品学院
  • 更新时间:2023-03-31
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论文简介

[目的]探索厚壳贻贝低温无水保活技术.[方法]以低温驯化后的厚壳贻贝为研究对象,进行了以低温保活技术为主的研究.在不同湿度条件下,对厚壳贻贝在0、4、8 ℃以及常温条件下的保活效果进行了大量的试验.[结果]成活率为98%时,在-1.5、~-0.5 ℃下可保活9 d,在4和0 ℃下都可保活7 d,8 ℃可保活4 d.在生态冰温-1.5~-0.5 ℃下保活最好;用冰藏0 ℃的方法最实用.同时,控制湿度对厚壳贻贝保活效果有正面的影响.[结论]低温无水法保活厚壳贻贝技术具有成本较低、无污染等优点.

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