构建良好的食品安全环境——基于对民众食品安全认知的调查

民以食为天，食以安为先。食品安全事件多年来一直时有发生，其造成的经济损失和社会后果影响巨大，并引起社会各界的高度关注。本文调查分析了民众的食品安全意识，以及对当前食品安全现状的认知和期望，同时还提出了提高食品安全保障的相关对策和建议，以期对社会食品安全工程建设有所裨益。