科学应用统计技术 加强食品安全管理——评《食品安全与统计技术》

食品安全关系到人民群众的健康和生命安全,关乎经济发展和社会和谐,是民众生活中密切关注的热点。近年来频繁曝光的一系列食品安全事件,从三鹿婴幼儿奶粉事件,到地沟油、瘦肉精、染色馒头,都彰显出我国食品安全的严峻形势。