桑黄的研究与应用

204年第1期盖桑黄的研究与应用曲晓华浦冠勤(苏州大学蚕桑研究所21500摘要桑黄是药用真菌中十分名贵的中药材对增强人体免疫功能以及治疗疾病等方面都有明显作用。本文介绍了桑黄的形态特征、人工培养有效成分的提取纯化及其在医疗保健工作中的积极作用,为进一步开展桑黄的研究工作提供参考。关键词桑黄人工培养药理作用桑黄( Phellinus igniarius)属担子菌亚门、层菌3.1桑黄的人工培养纲、多孔菌目、多孔菌科、针层菌属。又称桑臣、桑目前,对于桑黄子实体的人工栽培还无成功之耳,是一种珍贵的药用真菌。桑黄主要寄生于杨、报道但其菌丝体能够在人工培养基上生长繁殖。柳、白桦、栎、榉树、杜鹃等阔叶树的树干上造成心材结果表明,该菌对培养基的理化性质并无特殊要白腐(,多年生。分布在河北、山西、内蒙古黑龙求,在营养丰富的培养基上菌丝长势旺盛、浓密,江、吉林、河南陕西、宁夏、甘肃青海、新疆、四川、菌丝体色黄。在pH5-9之间菌丝生长无明显差云南、西藏等地。异,但pH0~12菌丝生长稀疏,长势弱,菌丝在pH41形态特征下生长严重受阻桑黄菌丝体的大量繁殖采用马铃薯肉汁培养桑黄菌盖木质扁半球形或马蹄形,无柄,浅肝液,在28°℃、120m的条件下震荡培养2周菌丝体褐色、暗灰色以至黑色,早期表面布以细微绒毛,后可达到最大生长量。变平滑,老熟后往往龟裂,无皮壳,有同心轮纹;边缘32桑黄菌丝体多糖的提取纯化钝而下侧无菌管深肉桂色至浅咖啡色;菌肉呈深咖将震荡培养液过滤,菌丝体冷冻干燥,研磨成啡色,木质较坚硬;菌管与菌肉近同色,多层,但层粉,用沸水提取。浓缩沉淀后将沉淀溶于水透析次不明显,老年的菌管层充满白色菌丝体。膜除去小分子物质。Sewa法除去蛋白质,得粗多2主要成分及其应用糖;将粗多糖经DEAE纤维柱进一步纯化4。经测桑黄的菌体内含落叶松蕈酸(菌丝体内不含该定,其中糖的组成为葡萄糖78.6%,甘露糖18.0%,成分)、藜芦碱、蘑菇酸、间位二甲氧苯二甲酸等脂肪半乳糖34%。酸、氨基酸等成分。国外曾应用落叶松蕈酸治疗盗4桑黄多糖类物质的免疫活性汗,效果明显。目前桑黄主要用于抗癌领域,但机理尚不十分清楚。桑黄的多糖类物质是影响生物体内免疫机构的桑黄味微苦性寒。有清热解毒的功能还能利淋巴球增殖及其活性的重要物质使之增强对于外五脏宣肠气排毒气压丹石和止血、泻血等,也有部因子的免疫性这种结果造成癌细胞的破坏。但报道桑黄具有治痢疾的作用(2这样的作用不是直接对细胞产生毒性,而是依靠免民间用桑黄19-30g水煎一次服完,日服二次,疫活性起媒介作用,它具有在生物体内副作用少的主要作用为:止血,用于崩漏带下;活血,用于症瘕积优点。通过计数抗体淋巴球、测定淋巴球和T细胞聚:化饮用于癖饮;合胃止泻用于脾虚泄泻等。的增V凵中国煤化工疫抗癌活性。3黄菌的人工培养和多糖的提取纯化5CNMHG通讯作用18i芯业204年第1期1抗纤维化作用用桑黄的提取物进行抗肝纤维化试验,血清酶6展望谱和蛋白水平等生化指标测定结果表明:桑黄对肝近年来,由于中药具有综合调理功能、药效稳定功能有明显的恢复作用S。血清胶原成分检测结果和副作用少等特点在治疗各类疾病特别是抗肿瘤显示:桑黄能减少HA、LN的生成,抑制肝纤维化的方面的研究和应用日益受到人们的重视。菌类生物生成,其作用机理可能类似于冬虫夏草,促进胶原酶如灵芝猴头和冬虫夏草等已被证实可增强人体免产生或提高胶原酶活性,从而促进胶原纤维的降解疫功能提高肌体自身的抗肿瘤能力。桑黄由于资吸收。病理组织观察进一步证实:桑黄对肝细胞有源稀少,有关的研究工作起步较迟,相关的文献资料明显的保护作用,治疗组与对照组比较,肝组织病理不多。目前有关桑黄的药理作用多见于公告性报变化明显减轻胶原纤维增生减少,表明桑黄有抗纤道,日本以桑黄水提物进行细胞试验,结果发现桑黄维化作用。对肿瘤细胞具有直接抑制作用,增殖抑制率高达5.2抗脂质过氧化作用967%,而对正常细胞无毒副作用。用CCl4诱导大鼠肝纤维化过程中,脂质过氧化综上所述,药用真菌桑黄是一种值得开发利用是其主要的肝损伤机制。对照组大鼠血清活性氧显的中药资源经初步研究已经显示出它的药用价值,著升高肝组织脂质过氧化产物MDA大量生成,在日本和韩国市场,桑黄被誉为名贵中药材价格昂SOD活性受到明显抑制。桑黄虽不能明显减少贵。但目前桑黄仍处于野生阶段,桑黄子实体尚没MDA的生成但可以一定程度提高SOD活性,并且有人工培养成功的报道,所以在国际市场上必将是使血清中活性氧明显降低,表现出较好的清除氧自供不应求。鉴于此应作好以下三方面的工作:一是由基作用6继续深入地进行民间调查和菌种的分离培养,充分5.3抗癌作用挖掘桑黄的自然资源;二是进一步开展桑黄的人工有文献报道灵芝、桑黄等药用真菌具有抗癌作栽培和有效成分的测定,探索其有效成分含量与菌用。在桑黄的研究中发现,动物使用桑黄后,单核-种、菌龄以及培养条件的关系;三是进一步明确桑黄吞噬细胞的吞噬指数K和吞噬系统a明显增高,并有效成分在提高人体免疫机能、疾病的预防和治疗可提高脾系数和胸腺系数,促进CnA诱导的T淋巴等方面的作用机制,使桑黄能够早日应用于人类的细胞增殖反应;在MT法测定桑黄的体外抑瘤作用医疗保健事业。中未发现对肿瘤细胞的直接细胞毒副作用。提示桑参考文献黄的抑瘤作用可能是增强机体免疫功能,通过免疫调节而产生抗肿瘤作用,并且其毒副作用低7。该1刘波中国药用真菌山西人民出版社,1984药可能属于生物反应调节剂的一种,其具体抗肿瘤2江苏植物研究所等新华本草纲要第三册.上海科学技术机制有待进一步研究。出版社,1990,1254增强人外周血单个核细胞(PMNs)产生γ干3陈艳秋武红等桑黄菌的人工驯化培养试验初报食用扰素(IFNy)的作用8菌,1997,19(1):17试验表明,桑黄对 PMNCs分泌INy有直接诱4刘祖同罗信昌食用蕈菌生物技术及应用清华大学出版社,2002,9导作用,而INY具有明显的抗肿瘤活性,能抑制前5张万国胡晋红等桑黄抗大鼠肝纤维化作用实验研究癌基因表达阻止肿瘤细胞从G期进入G期,抑制中医药学刊,001,19(5):518-519肿瘤细胞的增殖;还能诱导T细胞辅助抗体产生,增6张万国胡晋红等桑黄抗大鼠肝纤维化与抗脂质过氧强细胞毒T细胞和NK细胞对肿瘤的杀伤作用。化中成药,2002,24(4):281-283INy还作用于巨噬细胞、T细胞、B细胞等调节机7减V凵中国煤化工抗癌活性比较吉林体的免疫功能。这一结果有助于加深对桑黄抗肿瘤CNMHGA7-249作用机理的认识,并且也提示了桑黄在抑制肿瘤转8张万国,胡晋红等桑黄增强人外周血单个核细胞产生移中的应用潜力。干扰素的研究.基层中药杂志,2002,16(3):5-6