玉米生料发酵生产乙醇工艺研究

对玉米生料发酵生产乙醇工艺进行了研究,进行了100L发酵罐试验.试验条件为:颗粒度30目通过率100％,酵母0.02％,GC626酶o.15 g/kg玉米粉,FERMGEN酶0.10 g/kg玉米粉,STARGEN 002酶2.0 g/kg玉米粉,液化时间2h,料水比1:2.35,发酵温度32℃,搅拌转速为100 r/min,发酵时间80～90 h.结果表明,无蒸煮生料发酵工艺是可行的,可节省发酵法生产酒精过程中的能源消耗.