气相色谱-质谱分析在文物有机物鉴定中的应用

文物中有机物种类繁多、蕴藏信息丰富,其分析测定对研究古代科学技术、经济文化以及该类文物的保护方法都具有重要意义.气相色谱-质谱分析集高效分离和准确定量为一体,取样量小,是一种理想的文物有机物分析方法.本文针对文物常见有机物的气相色谱-质谱分析,阐述了蛋白质、脂及多糖3大类文物样品的预处理及分析方法,介绍了文物中有机物的鉴别模式,并展望了今后发展的方向.