食品添加剂在冷冻饮品中的应用

食品风味添加剂是食品添加剂中一个大的类别，主要包含能够改善食品风味口感等特性的一类添加剂，主要包括甜味剂、酸度调节剂、食用香精、香料、增味剂等。冷冻饮品是夏季解暑降温的最佳选择，也是一类使用食品添加剂最为广泛的的食品，尤其是对食品风味添加剂的使用最为突出，本文介绍了食品风味添加剂在冷冻饮品中的使用情况。