乳酸菌检验方法

一概述 乳酸菌是指一群能分解葡萄糖或乳塘产生乳酸,需氧和兼性厌氧,多数无动力,过氧化氧酶阴性,革兰氏阳性的无芽胞杆菌和球菌.这类细菌在自然界分布广泛,可栖居在人和各种动物的口腔、肠道等器官内,在土壤、食品、饲料、水及一些临床标本中部有乳酸菌的存在.