无花果酒的加工
- 期刊名字:农村新技术:加工版
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- 论文作者:李春银
- 作者单位:江苏东海县岗埠农场46号农业中心
- 更新时间:2022-12-06
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论文简介
无花果含有较高糖分,适宜于制作无花果果酒。其加工技术如下。(1)原料处理。新鲜无花果经挑选、洗涤后打成浆状,加入原料重0.2~0.25倍的水;
论文截图
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