首页 > 论文下载

柚苷酶的应用及发酵生产研究

期刊名字：广州化工
文件大小：
论文作者：张晨，刘志伟
作者单位：嘉应学院生物系
更新时间：2023-01-12
下载次数：次

会员下载(3点)

VIP会员下载(0点)

游客扫码下载(3点)

论文简介

介绍了柚苷酶的性质、应用,重点介绍了柚苷酶的发酵进展,包括柚苷酶生产菌的筛选方法及发酵条件等,并指出柚苷梅生产中存在的问题及对策.

论文截图

上一条：花生酸奶后发酵中酸性物质的研究

下一条：发酵液中木糖酸的测定

版权：如无特殊注明，文章转载自网络，侵权请联系cnmhg168#163.com删除！文件均为网友上传，仅供研究和学习使用，务必24小时内删除。

柚苷酶应用发酵进展