水产品组胺检测方法的改进

文章是对GB/T5009.45-2003水产品卫生标准分析方法中组胺测定的前处理方法的改进,并对新实验方法进行论证与探讨,结果表明经“加酚酞指示剂调节三氯乙酸滤液碱度,离心分层振荡后的正戊醇提取液,取1.0mLHCl提取液做显色实验”的方法改进后所得到的测试结果克服了原标准中操作步骤描述模糊、实验过程不易把握和实验偏差大、易造成实验失败的不足,并能满足日常检测要求.