我国食品安全现状

近十年来,“食品安全”绝对可以称为一个热点词汇,无论是在百姓口中,还是在媒体报道中均高频率出现,例如在百度搜索中输入“食品安全”字样,瞬间可以得到约1亿条相关结果的网页,输入“食品安全事件”,可得到2 170万个相关结果.而且媒体报道的数量呈逐年大幅度上升趋势,例如在中国知网(CNKI)中检索报纸中有关“食品安全”字样的文章篇数,2000、2001、2002、2003、2004、2005、2006年分别为223、587、1 279、1 885、3 286、5 070、8 728篇,从2007年开始至今,每年约为10 000～15 000篇.上述数据表明十几年来我国食品安全问题突出,已经成为百姓十分担心、媒体密切关注、政府亟待解决的重大问题.