欧盟修改含铝食品添加剂使用条件和标准

近日．欧委会制定委员会法规草案．修改欧洲议会及理事会有关含铝食品添加剂使用条件和标准的第EC1333／2008号法规附件II（欧共体批准用于食品的食品添加剂清单及使用条件）。为保证欧盟消费者铝允许周摄入量达到正常水平．建议将铝允许周摄入量（EFSA）降低到lmg／kg体重／周。欧洲食品安全局（EFSA）认为大多数人的铝化合物主要暴露途径是食品．包括食品添加剂。一般的食品添加剂不具有营养价值。作用仅在于保持营养成分不变．增强食品感官性状等。附件II准许使用含铝食品添加剂及某些可能含铝色淀的染色剂，而许多食品对铝色淀最大浓度没有任何说明。