我国现有2314种食品添加剂均有检测法

近日，卫生部有关部门负责人表示，目前，我国现有的2314种食品添加剂均有相应的检测方法．对食品添加剂在食品中残留量的检测管理与发达国家基本一致。食品添加剂的检测包括对产品质量检测和对其在食品中残留量的检测。对食品添加剂产品质量检测而言．现有2314种食品添加剂均有相应的检测方法．有资质和能力的检测单位均可开展相应的检测工作．