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食品添加剂对食品安全的影响及其对策

期刊名字：科技与经济
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论文作者：王健，蔡启明
作者单位：南京航空航天大学经济管理学院
更新时间：2022-10-26
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论文简介

从人们普遍关心的食品安全着手,阐述了食品安全的定义及其影响因素和食品添加剂的定义、分类、功效以及食品添加剂对食品安全的影响及其对策.旨在指导人们正确认识食品添加剂,为了人类的健康,也为了食品事业更好地发展,用好食品添加剂.

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食品安全食品添加剂