GB/T 23498-2009海产品餐饮加工操作规范Manufacturing practice for seafood processing in catering industry

本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。本标准主要起草单位:中国海洋大学、青岛市卫生局卫生监督局。本标准主要起草人:林洪、靳晓梅、王静雪、李振兴。