GB/T 19537-2004蔬菜加工企业 HACCP体系审核指南Guide for audition on HACCP system for vegetable processing

本标准符合国际食品法典委员会(CAC)《食品卫生通则》中关于HACCP的相关原理、文件格式体系运行等规定本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准起草单位:中华人民共和国山东出人境检验检疫局、烟台出人境检验检疫局。本标准主要起草人:朱春洒、宫君秋。