GB/T 24899-2010粮油检验.小麦粗蛋白质含量测定 近红外法Inspection of grain and oils—Determination of crude protein in wheat—Near-infrared method

本标准是建立在经典方法基础上的小麦粗蛋白质含量(干基)的快速测定方法,对于仲裁检验,应以国家标准已规定的常规方法,即GB/T5511《谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法》为准。本标准的附录A 为规范性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、河南工业大学、国家粮食储备局无锡科学研究设计院、云南省粮油产品质量监督检验测试中心、北京市粮油食品检验所、内蒙古粮油质检中心、广西区粮油质量监督检验站、波通仪器公司、福斯分析仪器公司。本标准主要起草人:朱之光、吴存荣、陈志华、薛冰、王彩琴、董琪、柳永英、刘宇飞、赵武善。