GB/T 19676-2022畜禽肉质量分级 鸡肉Quality grading of livestock and poultry meat—Chicken

本文件规定了肉鸡胴体及分割肉质量分级的基本要求、质量等级划分、标志、包装和记录要求,描述了肉鸡胴体及分割肉的技术指标评定方法.质量等级评定方法。本文件适用于屠宰加工企业的肉鸡胴体及分割肉的质量分级。