GB 29939-2013食品安全国家标准 食品添加剂 琥珀酸二钠

本标准适用于以琥珀酸为主要原料，经中和、干燥等工艺制得的食品添加剂琥珀酸二钠。准 GB 29939-2013 食品安全国家标准 食品添加剂琥珀酸二钠 Z呸 ：旦 丝 叁 应 — — 一 — — 一 一 一 一 一 一 一 亡 ） 凿 家 錾 生 翁 、 践 。 星 铄 裂 员 爨 发 布 翻揄？ ？ ．伪 GB 29939-2013 食品安全国家标准 食品添加剂琥珀酸二钠 范 围 本标准适用于以琥珀酸为主要原料 ， 经中和 、 干燥等工艺制得的食品添加剂琥珀酸二钠 。 2分子式 、 结构式和相对分子质量 2.1分子式 　 　 A YO酸 二 钠 （ 无 水 品 ） :C4H4Na2O4. 　　琥珀酸二钠 （ 结晶品 ） :C4H4Na2O4？ 6H:O. 2.2结构式 　 　 　 　 　 　 　 　 ／ 、户 COONa ？ nH.O 　 　 　 N a OOC - 　　n=6或0 2.3相对分子质量 　 　YA Al酸 二 钠 （ 无 水 品 ） :162.05（ 按2007年 国 际 相 对 原 子 质 量 ） ． 　 　 琥 珀 酸 二 钠 （ 结 晶 品 ） :270.14（ 按2007