DB44/T 667-2009 雷琼黄牛 Leiqiong Yellow Cattle

本标准规定了雷琼黄牛品种特性、外貌特征和生产性能等要求。
本标准适用于品种鉴别和等级鉴定。？[第1页] ICS 65.020.30 8 43*: 25949-2009 DB44 广 东 省 地 方 标 准 DB44/T 667-2009 ‘ 爵 若 嘿 六 共 声 ｛ － 田 万 爪 只 「 一 Leiqiong Yellow Cattle 2009-08-06发 布 2009-12-01实 施 广 东 省 质 量 技 术 」 督 局 发 布 [第2页] D844/T 667--2009 ～ — — 一 月 ’J ra 本标准的附录A 、 附录B均为规范性附录． 本标准由广东省农业厅提出并归口． 本标准由广东省湛江市畜牧兽医局负责起草． 本标准主要起草人：马龙 、 陈大进 、 陈建国 、 黄家奋 、 杨文巧． [第3页] DB44/T 667-2009 雷琼黄牛 ， 范围 　　本标准规定了雷琼黄牛品种特性 、 外貌特征和生产性能等要求． 　　本标准适用于品种鉴别和等级鉴定． 2术语和定义 　　下列术语和定义适用于本标准 。 2.1雷琼黄牛 　　是我国热带优良的役肉兼用品种．役用性能强 ， 肉用性能好．主产于雷州半岛 ， 分布于湛江各县 （ 市 、 区 ） 和湛江周边地区．具有耐热 、 耐粗饲 、 抗病力强等特点 ， 遗传性稳定． 3品种特征特性 3. 1外貌特征 　　雷琼黄牛被毛细短 ， 毛色以黄色为主 ， 也有棕色 、 黄褐 、 黑褐色．体质结实．结构匀称 ， 体格适中． 四肢强健有力 ， 关节明显 ， 蹄质坚实 ， 肢势端正 ， 背腰平直．骨骼较粗壮 、 结实．肌肉丰满．尾下垂过 飞节．公牛头重 、 额平 、 角大 、 颈粗．颈下垂肉 、 肩峰较为发达 ， 眼大 、 耳平伸．母牛面形清秀 ， 头轻 、 额平 、 角细短 ， 眼细小 、 耳平伸 ， 耳端尖细．髻甲低 ， 颈部两侧皮肤有皱褶． 3.2生产性能 3.2. 1役用性能：雷琼A牛每小时可耕地0.02-0.03公顷．拉车载重700 kg-1000 kg ， 时速4-5 km. 3.2.2肉用性能：雷琼黄牛肌肉丰满， 肉质细嫩 ， 日增A0.4kg- O.44kg. 8月龄以上公 、 阉牛经 短期育肥后．日增重0.5kg-0.55kg．屠宰率48-50%， 净肉率75-80%. 3.3.3繁殖性能：雷琼黄牛繁殖率为80%-90%．利用年限10-12年．犊牛初生重为12 k9-14 kg. 性成熟年龄．公：18月龄 ， 母：12月龄．公牛采精配种18月龄开始．母牛配种18-24月龄开始 。 母 牛发情周期20-25天．妊娠期280-284天． 3.3.4泌乳性能：成年母牛日可产奶0.5-1 kg, it高可达1.5 kg ， 乳脂率5％以上． 4品质分级标准 4.1体质外貌标准与评分方法 4.1.1先按表1规定评出总分后， 再按表2规定．确定外貌等级． 4.1.2凡含有狭胸 、 靠膝 、 交突 、 VA行 、 凹背 、 凹腰 、 拱背 、 拱腰 、 垂腰 、 尖R 、 立系 、 卧系等缺陷 　 　　　之一者 。 则评为三级以下 （ 包括三级 ） ． 4.2体尺标准 　　体尺指标 （ 见表3)， 按最低一项评定等级 ， 但仅管围～项与标准相差0. 5c面以内者 ， 可不予降级． 体尺测盘方法见附录A. 4.3生产性能标准 4A.1体重标准 　　体重标准见表4． 4.3.2生产性能等级评定 　　用体重等级指标作为生产性能等级判定依据 ， 分为特级 、 一级 、 二级 、 三级． [第4页] D844/T 667-2009 表1 9琼黄牛体质外貌评分表 母牛 　 　 公 牛 ｝ 满 分 标 准 ｝ 二 言 ＝ 评 分 评分 满 分 － 二 满 分 1 被毛 、 吸圈 、 鼻镜 、 蹄等颜色．角的形状 ， 长．短和色泽符 品种特征及整－合品种的要求． 30 30 体 结 构 － 体质结实 ， 结构匀称 ， 体躯宽深．发育良好．毛细短 、 光亮． 头型良好．公牛有雄相 ， 母牛俊秀． 公牛“甲高而有光泽．肩峰发达 ， 母牛鬣甲较低但深 ， 脚部 　　　　　　　　　　　 ！ 前躯 20 　20 1 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　l 宽深．肋弯曲开张．肩长而斜． 　 　 　 　 　 ｝ - 背腰平直．宽广．长短适中．接合良好．公牛腹部呈圆筒形． 中 躯 15 15 母牛腹大而不下垂 尻长 、 宽 、 平 、 方 ， 肌肉结实．公牛翠九发育正常 ， 两侧对 后 躯 15 称 ， 附‘发育良好．母牛乳房发育良好 ， 乳头匀称．旦嗍柱 。 状 。 ； 健壮结实 ， 肢势良好．蹄大致密．蹄圆缝紧 。 动作灵活有力卜 四肢及动作 20 20 1 行动徽捷． 7 － － 合计 1凹 l的 　主要优缺点’i 辞 级 ｝ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 i 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ？ 表2雷琼黄牛体质外貌定级表 　 　 　 　 等 级 公 牛 母 牛 特级 　　　　　　85分以上 80分以上 一 级 75-79 　 　 　 　 韵 一 融 ‘ 70-74 二 级 75-79-i 三 级 70-74 65-69 4.4后代品质标准 　　后代品质评定是种公牛品质评定的重要依据 ， 后备种公牛1.5-2岁．在1-2月内 ， 让其配一定数量 　(20-30头等级接近 ， 饲料条件基本相同者 ， 或随机配100头以上 ） 的母牛后 ， 停止使用 ， v所配母牛 产生后代．根据初生重和断奶等级 ， 评定其等级． 　　特级：种公牛后代中75％在二级以上 ， 但不得出现等外者． 　　～级：后代中50％在二级以上 ， 但不得出现等外者． 　　二级：全部后代在三级以上者． 　　三级：后代中大部分为三级 ， 个别为等外者 4.5综合评定 4.5.1种公牛综合评定 ， 以后代品质为主 ， 参考其他各项等级．如未经后代品质评定 ， 可按本身体质 外貌 、 体尺和生产性能等级．进行综合评定．但不得评为特级． 4.5.2后备种公牛和母牛．根据体质外貌 、 体尺和生产性能等级．按表5进行综合评定． 4.5. 3进行综合评定时 ， 须参考父母血统等级．如父母双方总评等级均高于本身总评等级两级．可将 总评等级提升一级 ； 反之 ， 如父母双方总评等级均低于本身总评等级两级．可将总评等级降低一级． [第5页] D844/T 667-2009 表3雷琼黄牛体尺标准 单 位 ： c 。 公 牛 一 二 母 牛 ｝ — — 门 一 — — 1 坐骨端宽 晶 习 丽 云 一 袜 鼐 哀 一 。 丽 （硬 尺 ）－ 鬻 0 ＂ ｛ ？ ‘ 高 ｛ - 27 142 160 18.5 25 139 154 188 五 ’ ？ 特 　 　 　 ｝ ii5习 　 　 　 ｛ 可 　　　　｝ 　　　　！ - 139 156 i丽 「 151 184 25 iii「 i 互 「 岁 ？ ii习 可 二 149 180 18 23 124 136 152 17.0 21 以 133 　 　 　 ］ 　 　 　 　 　 ｛ 上 ？ 147 176 17 21 121 133 148 16.5 19 三 130 24 136 152 182 19 25 129 140 158 18 特 　　　｝ - 17 22 133 149 178 18 23 126 137 154 四 三一 175 21 134 150 16 20 131 t47 17 123 岁 129 145 131 146 15 18 173 16 19 石 5一 ， 三 ～ 「 150 180 I8 24 131 138 156 17 23 134 一 再 一 「 二一 176 17 22 135 152 16 21 131 147 几丽「 二 129 145 173 20 lp-P 132 149 15 19 16 岁 三 「 127 143 170 15 18 122 129 146 14 — — — — ， 136 165 17 　 　 ” 下 五一 130 几 扇 「 16- 22 特 二 死 「 一 一 20 i互 i一 ， 133 161 16 21 几 ii「 127 15 ＂ 可 ？ 18 121 131 158 15 19 116 124 丽刃 14 岁 119 129 155 14 17 l14 121 13 三 瓜 i一 ， 　 　 　 一 119 125 152 115 123 150 15.0 特 16.0 20 19｝ — — － 122 148 15.5 18 120 146 工4。 5 17 i丽 「 少 州 岁 万「 113 119 144 15.0 16 111 117 142 14.0 15 半 13 110 116 I40 t4.5 1重 几 丽 「 114 138 13.5 三 」 - 114 122 137 15.5 19 109 113 132 18 14．5 辅 一 — — — — — — — — l t13 119 134 15.0 17 t105 14.0 一 二 石 — — 而矗， -129 二 － 11卫 116 131 14.5 15 [to [Di:] 126 13.5 14 ； 113 14.0 13 101.5 105.5 13.0 12 三 ｛ 　 － 产 竺 一 ？ 1竺一｛ 严 引 129 105 17 6嬴 一 ， 108.5 15.0 18 届 i一 「 几 厄 i「 而 万 「 帝 门 106.5 126 14.5 16 103 、 ii「 　 15 丽 一 「 禹 石 「 一 石 店 「 。 　 i 　 　 　 　 　 　 　 　 」 ～ 三 一 ］ 104.5 而 一 ， 14.0 14 丽 万 「 101 i5矿 ii万 一 ， 13 丽 属 「 ？ 102.5 ii一 亏 「 12 　｝ 习万 ； 口 三 三 厂 j：c到 99 巫 口 巫 ；0口 11 [第6页] D844/T 667-2009 表4雷琼黄牛体重标准 单位：蟪 　 　 　 　 　 　 　 公 牛 － 母 牛 ？ 一 三 — — 耳 一 而 三 三 三一 一 一 ？ 　 　 　 ？ 　几： 510 五岁以上 470 　　430 390 460 　　340 420 1 　 　 　 　 　 　 　 　 ］ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 i 380 450 410 1 -370-I 400 四 岁 330 370 340 1 -310 三 岁 340 　 260 3的 380 300 230 云 5一 二 -270 二 岁 305 275 斟 5｝ 210 275 250 200 　　？ 一岁半 250 235 215 190 二i压一 225 205 IF-A 　　205 一 岁 170 150 130 　 170 　　150 130 120 一 」 　　　　　　」　　　　　　｝ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｝ 150 六月龄 130 110 卯 140 105 85 -125 表5雷 琼 黄 牛 综 合 评 定 等 级 表 　　　　　　　　单项等级 总评等级 单 项 等 级 总评等级 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 （ - 二：— — — — i 特 特 特 特 － - － 二 特 特 特 ～ — — － 一 — — 二 — — 一 - 　 　 特 ｝ 特 三 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ｛ 二 一 i — — － 二 特 特 三 二 ｛ 二 － 一 － - 特 三 — — I ？ - 　 一 － - 三 特 三 　 三 － 二 － 二 　 二 二 特 　　　　　　　　　　　－ 特 二 　 　 　 　 　 　 　 － 　 三 二 － 二 特 ＝ 兰 特 　 ＝ ： ＝ 一 — — 一 飞 一 一 － － 三 ｛ 5鉴定规则 5.’由技术鉴定小组 ， 进行雷琼黄牛鉴定工作 。 5.2雷琼黄牛实行综合鉴定 ， 根据体质外貌 、 体尺 、 生产性能和后代品质等四项进行综合鉴定．并参 考父 、 母血统等级． 5.3雷琼黄牛一岁半 、 三岁和五岁共鉴定三次．五岁以后不再鉴定．但可根据后裔情况调整其等级． 一岁内根据血统 、 体质外貌 、 体尺和体重等四项进行初步选留． 5.4公牛二级以上 、 母牛三级以上健康无病者方可种用．对精液品质不良或具有遗传疾病的种公牛及 无繁殖力的母牛 ， 进行淘汰． [第7页] D844/T 667一一2009 　 附 录 A （ 规 范 性 附 录 ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　体尺测量方法和名词术语 A.1体尺测最方法 A．1.1测量用具 　　测最体高及体斜长用测杖 ， 测量脚围 、 管围及估计体重用的体斜长 （ 软尺 ） 用卷尺．测量坐骨端宽 用盆骨卡尺．测量前 ， 测最工具必须用钢尺加以校正． A. 1.2测IP部位 　　体高— —髻甲最高点到地面的垂直距离． 　　体斜长— —肩胛骨前缘到坐骨结节后缘的直线距离． 　　胸围— —在肩胛骨后缘测量胸部的垂直周径． 　　管围 — —～左前肢管部最细处 （ 约位于上三分之一处 ） 的水平周径． 　　坐骨端宽一一两个坐骨结节外缘之间的宽度． A. 1.3测量要求 　　测量体尺时．牛端正地站在平坦坚实地面上 ， 前后肢和左右肢分别在一直线上 ， 头部自然前伸 （ 后 头 骨 与 髻 甲 接 近 水 平 ） ． A. 2名词术ifi A.2.1体 重 （ 姗 ） 　 　 停 食 12h的 重 最 ．有 条 件 的 ， 应 进 行 实 际 称 重 ． 若 无 称 重 条 件 时 ． 可 按 下 列 公 式 估 算 ： 　 　 胸 围 2x体 斜 长 （ 软 尺 ） w= — — ～ 1～ - 10800 　 　 　 式 中 ： 体 重 以 吨 计 ， 胸 围 、 体 斜 长 以 ‘ ， ” 计 A. 2.2 A9体重 　　指屠宰后 ， 去皮 、 头 （ 由囊椎处分割 ） 、 尾 、 四肢 （ 前肢腕关节切下 、 后肢跗关节切下 ） 及内脏 （ 不 去掉肾脏及肾区脂肪 》 的重量． A. 2.3净肉重 　　指胴体骨 、 肉分离后．肉和脂肪的重量． A.2.4屠宰率0） 　　胴体重占宰前体重的比率．其计算公式： 　　　　　　　　　　　　胴体重 　　　　　　　T (%) =— — X 100% 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 宰 前 体 重 A.2.5净肉率(J) 　　挣肉重占胴体重的比率．其计算公式： 　　　　　　　　　　　　净肉重 　　　　　　　　J (%)—一一一X 1000/s 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 胴 体 重 [第8页] DB44/T 667-2009 　 附 录 B （ 规 范 性 附 录 ） 种公牛精液质量要求 B. I每次射精fi't3mL以上 。 B. 2原精液Fel子密度5亿个／mL以上．0子活力不低于0.7. B. 3精液冷冻性能良好 ， 解冻后活力不低于0.3.