标准简介
本标准适用于由苯甲醛或肉桂油为原料制得的食品添加剂肉桂醛。 国 国 家 标 准
GB 28346-2012
食品安全国家标准
食品添加剂肉桂醛
2012-04-25发 布 2012-06-25实 施
鑫 中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 ‘ “
GB 28346-2012
食品安全国家标准
食品添加剂肉桂醛
范 围
本标准适用于由苯甲醛或肉桂油为原料制得的食品添加剂肉桂醛.
2化学名称 、 分子式 、 结构式和相对分子质且
2. 1化学名称
争 苯 基 -2-丙 烯 醛
2.2分子式
C9H,O
2.3结构式
1,-处/嘹 0
2.4相对分子质量
132.16( 按2007年国际相对原子质量 )
3技术要求
3. 1感官要求:应符合表1的规定。
表1 G官要求
项 目
要 求 检 验 方 法 }
色 泽 淡黄色至黄色
将试样置于比色管内.用目测
法 观 察
状 态 液 体
香 气 强烈的肉桂香气 GB/T 14454.2 1
标准截图