GB 4789.6-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验

本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌(diarrheagenic Escherichia coli)的检验方法。
本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌的检验。 GB 4789.6-2016 　食品安全国家标准 　食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 2016-12-23发 布 2017-06-23实 施 　　　　中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会硅 ， 士 扩 一 气 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 。 ‘ ”p ＼ 耱 鬻 扩 GB 4789.6-2016 刖 旨 本标准代替GB/T 4789.6-2003《 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 》 。 本标准与GB/T 4789.6-2003相比 ， 主要变化如下： — —标准名称修改为“食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验” ； — —增加了术语和定义 、 缩略语 ； — —增加了血清学试验中H抗原鉴定 ； — —增加了PCR确认试验 ； — —增加了附录A; — —修改了设备和材料 ； — —修改了培养基和试剂 ； — —修改了检验程序 ； — —修改了血清学试验中致泻大肠埃希氏菌所包括的O抗原群 ；