GB/T 42069-2022 瘦肉型猪肉质量分级 Lean-type pig meat grading

本文件规定了瘦肉型猪肉质量分级的技术要求、评定方法、标志与标识。
本文件适用于瘦肉型猪的胴体及其主要部位肉的质量分级。GB/T 42069-2022 瘦肉型猪肉质量分级 Lean-type pig meat grading 2022-10-12发 布 2023-05-01实 施 ＠髅骡糕艘髂‘“ GB/T 42069-2022 月 U胃 　　本文件按照GB/T 1.1-2020《 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 　　请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 　　本文件由中华人民共和国农业农村部提出 。 　 　 本 文 件 由 全 国 畜 牧 业 标 准 化 技 术 委 员 会 （ SAC/TC 274） 归 口 。 　　本文件起草单位：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 、 全国畜牧总站 、 南京农业大学 、 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 、 得利斯集团有限公司 、 广东广垦畜牧集团股份有限公司 、 山东龙 大美食股份有限公司 、 新希望六和股份有限公司 。 　 　 本