SN/T 5522.4-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第4部分：藕淀粉

本文件规定了食用淀粉及其制品中藕植物源成分的实时荧光PCR鉴别方法。 本文件适用于食用淀粉及其制品中藕成分的定性检测。 本文件所规定方法的检出限(LOD)为1%(质量比)。