GB 22556-2008 豆芽卫生标准 Hygienic standard for bean sprouts

本标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法。
本标准适用于以大豆或绿豆为原料，经生产加工而成的豆芽。和！ 玉l国家标准主 GB 22556-2008 豆 芽 卫 生 标 准 Hygienic standard for bean sprouts 2008-12-03发 布 2009-06-01实 施 中 画 菌 豢 粽 难 花 曹 锺 萎 负 荟 发 布 GB 22556一一2008 刖 旨 　　本标准的全部技术内容为强制性 。 　　本标准的附录A为资料性附录． 　　本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口 。 　　本标准由中华人民共和国卫生部负贵解释． 　　本标准起草单位：浙江省宁波市卫生监督所 、 浙江省宁波市疾病预防控制中心 、 浙江省宁波五龙潭 蔬莱食品有限公司 、 浙江省疾病预防控制中心 、 中国农业大学 、 广东省深圳市卫生监督所 、 四川省成都市 卫生执法监督支队 、 内蒙古自治区呼和浩特市卫生监督所 、 河南省郑州市卫生监督所． 　 　 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 蒋 经 伟 、 李 小 平 、 陶 礼 明 、 金 培 刚 、 康 玉 凡 、 黄 锦 生 、 屠 哲 西 、 范 成 万 、 李 新