GB/T 37510-2019 粮油检验 小麦粉膨胀势的测定 Inspection of grain and oils--Swelling properties test of wheat flour

本标准规定了小麦粉膨胀势测定的术语和定义、原理、仪器、试剂、扦样、操作过程、结果计算与表述、精密度和结果报告。
本标准适用于评价小麦粉的淀粉品质特性。GB/T 37510-2019 粮油检验小麦粉膨胀势的测定 Inspection of grain and oils-Swelling properties test of wheat flour 2019-05-10发 布 2019-12-01实 施 了 ” ’ ＼ 累 懿 熹 兢 矗 黯 欠 发 布 、 鬻 鬻 GB/T 37510-2019 刖 青 　　本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草 。 　　本标准由国家粮食和物资储备局提出 。 　 　 本 标 准 由 全 国 粮 油 标 准 化 技 术 委 员 会 （ SAC/TC 270） 归 口 。 　　本标准起草单位：国家粮食局科学研究院 、 农业部谷物品质监督检验测试中心 、 山东省粮油检测中 心 、 河 北 省 粮 油 质 量 检 测 中 心 、 德 州 粮 食 质 量 检 验 （ 中 心 ） 站 、 云