QB/T 1386-2017 果酱类罐头 Canned fruit jam

本标准规定了果酱类罐头的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的一种或几种水果为原料，经预处理、打浆（切片）、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌、冷却等制成的罐藏食品，主要包括杏酱罐头、菠萝酱罐头、苹果酱罐头、西瓜酱罐头、猕猴桃酱罐头、桃酱罐头、草莓酱罐头、什锦果酱罐头等。 QB/T 1386-2017 代替QB/T 1386-1391-1991, QB/T 2390-1998 　　　　　　　　　　　　　　　QB/T 3609-1999 果酱类罐头 Canned fruit jam 2017-11-07发 布 2018-04-01实 施 中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T 1386-2017 ——— — 月 u旨 　　本标准按照 （ JB/T 1.1-2009给出的规则起草 。 　　本标准代替QB/T 1386-1991《 杏酱罐头 》 , QB/T 1387-1991《 菠萝酱罐头 》 , QB/T 1388-1991 《 苹果酱罐头 》 , QB/T 1389-1991《 西瓜酱罐头 》 , QB/T 1390-1991《 什锦果酱罐头苹果山0型 》 、 QB/T 1391-1991 ((猴桃酱罐头 》 , QB/T 2390-1998《 桃酱罐头 》 , QB/T 3609-1999《 草莓酱罐头 》