NY/T 1512-2021 绿色食品 生面食、米粉制品 Green food-Uncooked processed food made of cereal

本文件规定了绿色食品生面食、米粉制品的术语和定义，要求，检验规则．标签？包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品生面食制品、米粉制品。生面食制品包括生干面制品（挂面、面叶、通心粉等）和生湿面制品（面条、切面、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮等）；米粉制品包括米粉干制品和湿制品。
本文件不适用于方便面米制品及婴幼儿辅助食品。 NY/T 1512-2021 代 替 NY/T 1512-2014 绿色食品生面食、 米粉制品 Green food-Uncooked processed food made of cereal 2021-05-07发 布 2021-11-01实 施 小之．中华人民共和国农业农村部发布 门 介 NY/T 1512-2021 刖 言 　　本文件按照GB/T 1. 1-2020《 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 　　本文件代替NY/T 1512-2014《 绿色食品生面食 、 米粉制品 》 ， 与NY/T 1512-2014相比 ， 除结构 调整和编辑性改动外 ， 主要技术变化如下： 　　a ） 修改了水分和酸度的限量要求 （ 见4.4,2014版的4.4); 　　b ） 删除了生面食制品无机砷的限量要求 ， 增加了总砷的限量要求 （