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DB5119/T 35-2024 巴山肉牛屠宰技术规程

标准类别：[DB]地方标准
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标准编号：DB5119/T 35-2024 巴山肉牛屠宰技术规程
标准状态：现行
更新时间：2025-06-20
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标准简介

本文件规定了巴山肉牛屠宰场选址、场区布局和车间要求、宰前要求、屠宰工序、牛胴体分割与冻结、其他等。本文件适用于巴山肉牛的屠宰与分割。

标准截图

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