在恒压下冷却一定组成蒸气的过程中，凝结出第一个液滴时的温度，也就是在一定压力下、一定组成的蒸气与液体达到汽液平衡时的温度。汽液平衡时，汽相的露点即液相的泡点。纯物质处于平衡态时，汽液两相组成相同，露点与泡点相等。但混合物在平衡时，汽液两相的组成一般并不相同。因此，一定组成的混合物的露点和泡点并不相等。根据汽相组成计算一定压力下的露点和液相组成，称为露点计算，基本分式为：
式中m为组分数;xi、yi和Ki分别为i组分的液相摩尔分率、汽相摩尔分率和汽液相平衡比。Ki为温度、压力和组成的函数，可用活度系数关联式或状态方程计算（见相平衡关联）。露点计算是蒸馏计算的一项基本内容。
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