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食品添加剂分析方法研究进展

期刊名字：理化检验-化学分册
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论文作者：张文德
作者单位：河北省唐山市卫生防疫站
更新时间：2022-11-05
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论文简介

综述了近10年来有关食品添加剂分析的研究状况.内容包括食品中的防腐剂、甜味剂、着色剂、抗氧化剂、漂白剂和发色剂等(引文71篇).

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食品添加剂分析进展