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乙醇生物传感器及其在线检测技术的应用

期刊名字：中国酿造
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论文作者：黄从军，许超群，洪厚胜，张庆文
作者单位：南京工业大学材料化学32程国家重点实验室
更新时间：2022-09-22
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论文简介

乙醇生产过程中乙醇浓度的在线检测对乙醇的质量与安全控制具有重大的意义.本文对乙醇生物传感器、乙醇在线检测技术及其在发酵工业检测中的应用进行了研究分析与展望.

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