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大蒜素测定方法的研究进展

期刊名字：石家庄职业技术学院学报
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论文作者：张坤玲，卜欣立，张玮
作者单位：石家庄职业技术学院化学工程系
更新时间：2022-10-25
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论文简介

分析了高效液相色谱法、色质联用法、定硫法、光度法测定大蒜素的方法及特点,并对大蒜素的测定方法进行了展望.

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大蒜素测定方法进展