食品安全规制的博弈分析

食品是人类生存的基本条件,而食品的质量安全性则是食品的必备特性.针对食品安全的规制问题,利用静态和动态博弈模型分析食品生产企业与政府规制机构之间的各种博弈结果,说明政府监管成本变化和寻租行为对政府声望的影响,以及政府的监管罚金对食品生产企业成本和食品生产企业声望的影响.