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新型食品添加剂可得然胶的性质及应用

期刊名字：中国食物与营养
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论文作者：肖素荣，高清山，李京东
作者单位：山东潍坊教育学院
更新时间：2022-11-05
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论文简介

可得然胶作为新型食品添加剂,其应用前景极为广泛.本文主要论述了可得然胶的理化性质,生理功能及其应用.

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可得然胶性质功能应用