聊聊食品添加剂那些事 聊聊食品添加剂那些事

聊聊食品添加剂那些事

  • 期刊名字:科学24小时
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  • 论文作者:王若
  • 作者单位:不详
  • 更新时间:2022-11-05
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论文简介

从最早的吊白块、苏丹红到三聚氰胺、蛋白精再到荧光增白粉,由于这些物质被添加到食品中,因而很多人都以为它们是食品添加剂,进而对其产生了极其不好的印象,甚至谈"添"色变。事实上,这是食品添加剂为非法添加物背了黑锅。那么,真正合法的食品添加剂有哪些呢?让我们见识一下各类食品中添加剂家族的成员吧!

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