GB/T 5797-2022 秦川牛 Qinchuan cattle

本文件规定了秦川牛品种来源与特征、体型外貌、体尺体重、生产性能和等级评定的要求，描述了体尺体重和生产性能的测定方法。
本文件适用于秦川牛品种鉴定和综合等级评定。 GB/T 5797-2022 　代替GB/T 5797-2003 秦 Qinchuan cattle 2022-10-12发 布 2023-05-01实 施 国家市场监督管理总局斗～～ 国家标准化管理委员会及”刀 GB/T 5797-2022 刖 吕 　　本文件按照GB/T 1.1-2020《 标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 　　本文件代替GB/T 5797-2003《 秦川牛 》 ， 与GB/T 5797-2003相比 ， 除结构调整和编辑性改动外 ， 主要技术变化如下： 　 　 — — 删 除 了 “ 屠 宰 率 ” 净 肉 率 “ 大 理 石 纹 ” “ 后 裔 测 定 ” “ 相 对 育 种 值 ” 等 术 语 和 定 义 （ 见2003年 版 的 第 　 　 　 　 2章 ） ； 　 　 — — 增 加 了 品 种 来 源 与 特 征 （ 见 第4章 ） ； 　 　 — — 更改了 体型外 貌