麻黄碱ephedrine
植物麻黄主要包括麻黄科植物草麻黄（或华麻黄，Ephedra sinica Stapf）、中麻黄 （E. intermedia Schrenk et G. A. Mey）和木贼麻黄（E. equisetina Bunge）。麻黄中含生物碱1％～2％，其中主要有左旋麻黄碱（40％～90％）和右旋伪麻黄碱，尚有少量甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱、去甲基麻黄碱和去甲基伪麻黄碱。
生产方法 中国是生产天然麻黄碱的主要国家，采用提取法生产麻黄碱。有的国家采用人工合成法生产，其中最重要的是生物合成法。
①提取法 通常采用水煎法。麻黄草水煎液经碱化后以甲苯萃取，甲苯萃取液通过2％草酸溶液后，分成两层，甲苯层可以循环使用，含生物碱的草酸溶液层经减压浓缩、冷却，草酸麻黄碱在水中溶解度小，结晶析出，过滤，母液中留存草酸伪麻黄碱。以氯化钙置换草酸麻黄碱，即得盐酸麻黄碱，学名为l-N，α-二甲基-β-羟基苯乙胺盐酸盐。
②生物合成法 应用顶酵母使苯甲醛和乙醛缩合，生成(-)1-苯基-1-羟基丙酮，再与甲胺缩合，钯/炭（或并用胶状铂）催化加氢，拆分即得(-)麻黄碱。反应式为：
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