1971年10月，有41个国家参加的第14届国际计量大会，正式通过的国际单位制中第7个基本单位——摩尔。摩尔是一系统(又称物系)的“物质的量”，该系统中所包含的基本单元数与0.012kg碳-12的原子数目相同，该数量就叫1mol。因为0.012kg碳-12所含的碳原子数等于阿伏伽德罗常数。因此，1mol任何物质均含有阿伏伽德罗常数个基本单元。组成物质的基本单元可以是原子、分子、离子、电子、质子、中子等微粒或由这些微粒的特定组合。“物质的量”与长度、质量一样，是一种物理量，是专用来表示物质基本单元数目多少的物理量。而摩尔是“物质的量”的单位。在国际单位制中规定，其名称为摩[尔]，符号为mol。在使用“摩尔”单位时，一定要指明组成物质的基本单元，把基本单元的名称写在摩尔的后面：
例：1摩尔氢原子或1molH。
0.5摩尔氯离子或0.5molCl-。
2摩尔硫酸或2molH2SO4。
