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谈食品添加剂的发展历程及正确应用

期刊名字：酿酒
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论文作者：姜雯，薛巍
作者单位：国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）,黑龙江省计量检定测试院
更新时间：2022-11-05
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论文简介

尽管食品添加剂近代才出现,但它的直接应用可以追溯到很久以前。主要介绍了食品添加剂的种类、作用和危害,阐述了如何正确使用食品添加剂。

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食品添加剂作用和危害 food additives function and hazard