综合设计性实验在食品添加剂课程中的改革与实践

综合性设计性实验是提高学生实践能力和创新能力的重要环节。阐述了综合性设计性实验在食品添加剂课程中实施的选题要求，实验应遵循由易到难的原则以及课后总结讨论，探讨了综合性设计性实验的注意事项，提出了综合性设计性在食品添加剂课程中实施的可行性和必要性。